天氣變冷了，除了熱湯以外，真的會比較想吃垃圾食物（遮臉）。炸薯條真的很好吃，但熱量和鹽分...

天氣變冷了，除了熱湯以外，真的會比較想吃垃圾食物（遮臉）。炸薯條真的很好吃，但熱量和鹽分也真的很高，家裡有烤箱的話可以試試烤薯條。

將馬鈴薯削皮切條（喜歡的話也可以做成帶皮薯條或薯角），放入煮沸的熱水中浸泡15分鐘左右，再瀝乾備用。烤箱預熱220度，將薯條均勻淋上橄欖油、抹上煙燻紅椒粉（美味的關鍵，一定要加）後平鋪烤10分鐘，將薯條翻面再烤5分鐘（此時可調高溫度），取出後撒上胡椒鹽即可享用。

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